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PRODUTTORE: BIORTO - CADRIANO (BO)
La CICORIA, viene definita come una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. È riconoscibile per la presenza di fiori color celeste ed è stata utilizzata fin dall'antichità dagli Egizi, dai Greci e dai Romani per via delle sue proprietà benefiche.
Ha un elevato contenuto di fosforo, calcio, e vitamine B6, C e K, ricco di proprietà benefiche per l’apparato digestivo, grazie all’alto contenuto in fibre, e di proprietà diuretiche.