COPPA DI TESTA

11,02 €
Disponibile
Pezzatura
  • 500 gr
Quantità
0

Un insaccato cotto e nato dall’ utilizzo delle parti più umili del maiale.
Ottenuto con carne dei nostri suini allevati in ottimo stato di benessere e alimentati con mangimi prodotti da noi, derivati dai cereali che coltiviamo nei nostri campi.
Preparata facendo bollire per 3/4 ore le ossa ed altre parti di suino per poter utilizzare la carne che dopo la selezione dei vari tagli rimane attaccata.

Si aggiunge sale, pepe, noce moscata e vino per insaporire.

Il tutto poi insaccato, lasciato raffreddare.

Ideale da mangiare tagliata a fette sottili con pane e abbinata a vari piatti della cucina tradizionale.

Non contiene conservanti, coloranti, lattosio, glutine.

Scheda tecnica

Origine
Bologna

Riferimenti Specifici

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COPPA DI TESTA

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