SUSINA GIALLA

1,85 €
Disponibile
Pezzatura
  • 500 gr
Quantità
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Il frutto della prugna è grande quando un uovo con forma leggermente allungata o più tondeggiante a seconda delle varietà di prugna.

La maturazione del frutto avviene da giugno a settembre e varia sempre a seconda del tipo di varietà di prugna_ alcune sono più precoci e altre più tardive.

Esistono infatti molte varietà diverse di prugne che differiscono sia per sapore che per colore della polpa e della buccia tanto da cambiare dal verde al giallo, dal arancione al rosso, dal blu al violaceo.

Il sapore delle prugne gialle solitamente è acidulo e succoso mentre quelle rosse sono molto più dolci; le verdi sono anche esse gustose e dolci, mentre le viola hanno un gusto più adatto per le preparazione in scatola dato che sono ottime da cuocere e mantengono la loro consistenza.

Scheda tecnica

Origine
Emilia Romagna

Riferimenti Specifici

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