CARDO

4,90 €
Disponibile
Pezzatura
  • 1 PZ
Quantità
0

l cardo è della stessa famiglia dei carciofi e il sapore è simile. Le coste devono essere passate in acqua bollente per dimininuire l'amarezza e rendenderle più tenere. I cardi si cucinano gratinati al forno o fritti e accompagnano la Bagna Cauda in Piemonte mentre in Sardegna si mettono sottolio.

Scheda tecnica

Origine
Emilia Romagna

Riferimenti Specifici

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CARDO

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