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L'uva nera è una delle classiche uve da tavola nere ed è nata in Romania. Oggi, la sua coltivazione si è diffusa sia nel sud che nel nord del Paese, con una diversità nel periodo di maturazione. Infatti, nelle regioni meridionali la raccolta avviene l'ultima settimana di luglio, mentre al settentrione intorno alla metà di agosto (dato che il clima è meno caldo).